王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

燕窝最佳食用时间是何时?

燕窝的最佳食用时间通常为早晨空腹、晚上睡前以及两餐之间,具体可根据个人需求调整。燕窝作为传统滋补品,其营养吸收与食用时间有一定关联性,但需注意适量食用。

1、早晨空腹

人体经过一夜代谢后,胃肠道处于相对空置状态,此时食用燕窝有助于其中的水溶性蛋白、氨基酸等成分被快速吸收。空腹时胃酸分泌较少,可减少对燕窝营养成分的分解,适合需要补充营养的人群。

2、晚上睡前

睡前1-2小时食用燕窝,可为夜间皮肤修复提供营养物质。燕窝中含有的表皮生长因子类似物可能参与细胞再生过程,但需注意避免过量食用,以免增加睡前胃肠负担。

3、两餐之间

在早午餐或午晚餐之间食用,既能避免与正餐中的其他蛋白质食物产生竞争性吸收,又能维持较长时间的营养供给。此时间段胃酸浓度适中,有利于燕窝中唾液酸等活性成分的稳定吸收。

建议根据自身作息规律选择固定时间段长期食用,效果更佳。食用时可搭配温性食物如红枣、枸杞,避免与浓茶、咖啡同服。特殊人群如过敏体质者或术后患者,需在医生指导下合理食用,并注意观察有无不良反应。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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