中耳炎患者不宜吃辛辣刺激性食物、油腻食物、过甜食物、过咸食物以及坚硬难咀嚼的食物。日常应保持饮食清淡，避免加重炎症反应，必要时需及时就医治疗。
1、辛辣刺激性食物
辣椒、芥末、洋葱等辛辣刺激性食物容易刺激咽鼓管黏膜，导致局部血管扩张和充血，可能加重中耳炎引起的耳痛、耳胀等不适症状。这类食物还可能影响炎症消退，延长恢复时间。
2、油腻食物
炸鸡、肥肉、动物内脏等高脂肪食物可能加重消化系统负担，导致体内湿热积聚。中医认为湿热上攻可能加剧中耳腔分泌物增多，西医角度这类食物可能影响机体免疫力，不利于炎症控制。
3、过甜食物
蛋糕、糖果、含糖饮料等甜度较高的食物可能促进病原菌繁殖。中耳炎多由细菌或病毒感染引起，过量糖分摄入可能改变咽部环境，增加病原体滋生的风险，同时高糖饮食可能抑制白细胞杀菌功能。
4、过咸食物
腌制食品、加工肉制品等高盐食物可能导致水钠潴留，加重中耳黏膜水肿。钠离子过量摄入可能影响内耳淋巴液平衡，对于伴随耳鸣、耳闷胀感的中耳炎患者尤为不利。
5、坚硬难咀嚼的食物
坚果、牛肉干等需要大力咀嚼的食物可能引起颞下颌关节过度活动，间接影响耳部压力平衡。咀嚼过程中产生的振动可能通过骨骼传导至发炎的中耳腔，加剧疼痛不适感。
中耳炎患者需注意保持耳道干燥，避免用力擤鼻。若出现耳道流脓、听力下降或发热等症状，应及时到耳鼻喉科就诊。治疗期间建议多摄入富含维生素C的新鲜果蔬，适当补充优质蛋白质，促进黏膜修复和免疫力提升。