沙参作为一味中药，通常具有养阴清肺、益胃生津、化痰止咳、益气生津以及生津润燥等功效与主治作用。其应用范围主要涉及肺胃阴虚引起的相关症状。
1、养阴清肺
沙参味甘微寒，归肺经，能够滋养肺阴并清除肺热。对于肺燥引起的干咳无痰、咽喉干燥等症状，可有效缓解因津液不足导致的呼吸道不适，常与麦冬、玉竹等药材配伍使用。
2、益胃生津
该药材能滋养胃阴，改善胃阴虚引起的口干舌燥、饥不欲食等症状。其生津作用有助于恢复胃部津液，促进消化液分泌，对于慢性胃炎或热病后伤津的情况较为适用。
3、化痰止咳
沙参通过润肺作用稀释呼吸道分泌物，对于痰少质黏难以咳出的燥咳症状有缓解效果。其化痰机制与调节呼吸道黏膜分泌功能相关，多用于秋季干燥或阴虚火旺引发的咳嗽。
4、益气生津
在补气的同时促进津液生成，对气阴两虚引起的乏力、自汗、口渴等症状具有调理作用。这种双重功效使其在慢性消耗性疾病恢复期应用较广。
5、生津润燥
沙参能增加体内津液分布，改善皮肤干燥、肠燥便秘等问题。其润燥作用通过调节体液代谢实现，适合阴虚体质人群日常调理。
使用沙参需注意其性微寒特点，脾胃虚寒者应慎用。具体用药需经中医师辨证后确定配伍和剂量，不可自行盲目服用，以免引发腹泻等不良反应。