何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

糖尿病患者吃葡萄好吗?

糖尿病患者可以适量吃葡萄,但需注意控制摄入量,并结合自身血糖情况调整。葡萄虽然富含维生素和抗氧化物质,但含糖量较高,可能对血糖产生影响。

葡萄的升糖指数约为43-53,属于中等水平,但具体升糖效果因人而异。其含糖量约为每100克含10克左右葡萄糖和果糖,这些单糖成分会快速进入血液循环。建议单次食用量控制在10-15颗以内,且应分散在加餐时间食用,避免与正餐同时摄入。食用后需密切监测血糖变化,特别是餐后2小时血糖值,若超过10mmol/L应减少食用量。

对于血糖控制不佳的患者(空腹血糖>7mmol/L或糖化血红蛋白>7%),建议暂时避免食用。血糖平稳者可选择带籽品种,因其多酚类物质含量更高,有助于延缓糖分吸收。同时应注意选择新鲜果实,避免葡萄干等加工制品,其升糖指数可达64,更易引起血糖波动。

糖尿病患者日常饮食应优先选择低升糖指数的莓果类水果,如草莓、蓝莓等。若食用葡萄后出现口渴、多尿等症状,应及时检测血糖。建议在营养师指导下制定个体化饮食方案,配合规律用药和运动,将血糖控制在目标范围内。

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