花生长芽是否能吃需要根据具体情况判断，若未发生霉变一般可以食用，但若伴随霉变则不建议食用。花生发芽属于种子正常的生理现象，但霉变会产生有毒物质，需谨慎辨别。
未霉变的花生长芽时，花生仁内部会产生酶类分解脂肪和蛋白质，导致口感变差且营养价值降低。这类花生没有毒性，但发芽过程可能消耗部分营养物质，建议烹饪前仔细检查花生仁是否完整。若花生外壳仅有小面积破损且内部无异常，可剥壳后高温烹煮食用。
霉变的花生长芽时，花生外壳可能出现黑褐色斑点或白色菌丝，内部会产生黄曲霉毒素。这类毒素耐高温且具有强致癌性，即便切除霉变部分也无法完全去除毒素。误食后可能引发恶心、呕吐等症状，长期摄入会增加肝癌风险，因此需立即丢弃处理。
日常储存花生时，建议置于阴凉干燥处避免受潮，定期检查是否出现霉变。若发现花生发芽且无法判断是否存在霉变，从食品安全角度考虑应避免食用。对于婴幼儿、孕妇等特殊人群，建议选择新鲜花生以确保饮食安全。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
适用于促进局部血液循环、辅助消炎、消肿和止痛。适用于对颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰椎间盘突出、关节炎、肌纤维炎、软组织扭挫伤、急性腰肌劳损的辅助治疗。适用于缓解腿部关节、肌肉疼痛及肱骨外上髁炎引起的关节滑膜炎所致之疼痛。
镇咳，祛痰，平喘，消炎。用于咳喘及慢性支气管炎咳嗽。
1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
西地那非适用于治疗勃起功能障碍。
1.季节性过敏性鼻炎适用于缓解成人和6岁及6岁以上年龄儿童的季节性过敏性鼻炎相关的症状，如打喷嚏，流鼻涕，鼻、腭、喉部发痒、眼睛发痒、潮湿、发红。 2.慢性特发性荨麻疹适用于治疗成人和6岁及6岁以上年龄儿童的慢性特发性荨麻疹的皮肤症状，能够显著减轻瘙痒和风团的数量。
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