王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

一个馒头含多少卡路里?

一个馒头所含的卡路里通常为220~250千卡,具体数值会受到馒头大小、原料配比等因素影响。以100克普通白面馒头为例,其主要成分为碳水化合物,提供人体所需能量。

制作馒头的原料中,面粉是热量的主要来源。若添加糖或油脂,热量会相应增加。例如,部分甜馒头可能因额外糖分导致热量接近300千卡。制作工艺方面,蒸制方式相较于油炸面食热量较低,但馒头体积差异会导致单个热量波动,常见馒头重量范围在80~150克之间。

建议日常饮食中合理搭配馒头与其他食物,糖尿病患者或体重管理者需注意控制摄入量。购买预包装馒头时可参考营养成分表,自制馒头可通过调整面粉种类(如全麦粉)优化营养结构,同时保持适量运动以维持能量平衡。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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