何首乌作为传统中药材，一般具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、润肠通便等功效和作用。其药用价值在中医理论中常用于调理肝肾不足、精血亏虚等问题。
1、补肝肾
何首乌归肝、肾经，能滋养肝肾阴血，改善因肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。对于肝肾阴虚导致的失眠多梦、视力减退等情况，可配伍其他补益药物协同调理。
2、益精血
何首乌能补益精血，适用于精血亏虚引起的面色萎黄、月经量少或经闭等症。其含有的活性成分可促进骨髓造血功能，辅助改善贫血状态。
3、乌须发
通过补益精血的作用，何首乌可改善须发早白、头发干枯等问题。中医认为精血充足则毛发润泽，常与黑芝麻等药材配伍用于乌发方剂。
4、强筋骨
肝肾强健则筋骨得养，何首乌对肝肾不足引起的筋骨萎弱、关节疼痛有调理作用。临床多用于中老年人群改善骨质疏松、四肢乏力等症。
5、润肠通便
制何首乌具有润肠通便的功效，适用于精血不足导致的肠燥便秘。其含有的蒽醌类物质能促进肠道蠕动，但需注意生品与炮制品的功效差异。
使用何首乌时需注意区分生品与制品，生何首乌具有一定毒性，需严格遵医嘱控制用量。长期大量服用可能引起肝功能异常，建议定期监测肝功能指标，避免自行配伍使用。