橘子作为常见的水果，其健康益处主要来源于丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分。适量食用橘子通常具有补充维生素C、提供膳食纤维、抗氧化作用、增强免疫力以及促进心脏健康等益处。
1、补充维生素C
橘子富含维生素C，这种水溶性维生素具有抗氧化特性，能够帮助清除体内自由基，同时参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性和伤口愈合。每100克橘子果肉约含28毫克维生素C，可满足成人日需量的30%左右。
2、提供膳食纤维
橘子果肉含有约2.4克/100克的膳食纤维，其中可溶性纤维果胶占较大比例。这类纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善便秘情况。同时膳食纤维还能延缓胃排空速度，帮助维持血糖平稳。
3、抗氧化作用
橘子中含有的橙皮苷、川陈皮素等类黄酮物质，具有较强抗氧化活性。研究表明这些成分能抑制低密度脂蛋白氧化，降低动脉粥样硬化风险。其中川陈皮素的抗氧化能力是维生素E的50倍以上。
4、增强免疫力
橘子中的维生素C能促进白细胞功能，增强吞噬细胞活性。所含的β-隐黄质可在体内转化为维生素A，帮助维持黏膜屏障完整性。多项研究显示，规律摄入柑橘类水果可使上呼吸道感染发生率降低23%。
5、促进心脏健康
橘子富含钾元素（约210毫克/100克），有助于调节体内钠钾平衡，辅助控制血压。其含有的柚皮素能抑制血管紧张素转换酶活性，具有舒张血管作用。流行病学调查发现，每周食用4-6个柑橘可降低心血管疾病风险17%。
建议每日食用1-2个中等大小橘子（约150-200克）为宜，避免空腹大量食用以免刺激胃黏膜。食用时建议连同白色橘络一起吃，可获取更多膳食纤维和生物类黄酮。需注意橘子含糖量约12%，糖尿病患者需控制摄入量，肾功能异常者应注意钾摄入量。
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