ω-3脂肪酸作为重要的不饱和脂肪酸，具有调节血脂、减轻炎症、促进大脑发育、保护视力以及改善情绪等健康益处。适量摄入对维持人体正常生理功能有积极作用。
1、调节血脂
ω-3脂肪酸能降低血液中的甘油三酯水平，同时提升高密度脂蛋白胆固醇含量，有助于减少血管壁脂质沉积，从而降低动脉粥样硬化的发生风险。研究显示其可通过抑制肝脏合成极低密度脂蛋白来实现这一作用。
2、减轻炎症
这类脂肪酸可抑制促炎因子如白细胞介素-6的生成，并促进抗炎介质如脂氧素的合成。这种双向调节作用对类风湿性关节炎等慢性炎症性疾病具有缓解效果，长期摄入可能降低系统性炎症反应。
3、促进大脑发育
DHA作为ω-3家族的重要成员，占大脑灰质脂肪酸的20%以上，是神经细胞膜的主要构成成分。胎儿期及婴幼儿阶段充足的DHA摄入，可促进神经元突触形成和信号传递效率，对认知功能发育至关重要。
4、保护视力
视网膜光感受器细胞膜中DHA含量高达50%，这种脂肪酸能增强视紫红质活性，改善视觉信号传导。临床研究表明，规律摄入可降低年龄相关性黄斑变性等眼部疾病风险。
5、改善情绪
ω-3脂肪酸能调节5-羟色胺和多巴胺等神经递质的代谢，增强脑细胞膜流动性。多项研究证实其具有缓解抑郁症状的作用，可能通过降低促炎细胞因子对神经系统的负面影响实现。
建议通过深海鱼类、亚麻籽等天然食物补充ω-3脂肪酸，特殊人群如需使用补充剂应在医生指导下进行。日常饮食中需注意保持脂肪酸摄入的均衡性，避免单一营养素过量摄入。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。