王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

纯花生豆浆有哪些健康益处?

纯花生豆浆的健康益处主要包括补充蛋白质、提供不饱和脂肪酸、促进消化、补充维生素及矿物质以及抗氧化作用。其作为植物性饮品,适合日常营养补充。

1、补充蛋白质

纯花生豆浆含有大豆和花生中的植物蛋白,能为人体提供必需氨基酸。这两种植物蛋白的组合可弥补单一来源的氨基酸缺陷,尤其适合素食者补充优质蛋白。

2、提供不饱和脂肪酸

花生中的亚油酸和大豆中的卵磷脂能调节血脂代谢,有助于维持心血管健康。适量摄入这类脂肪酸对改善血液黏稠度有一定辅助作用。

3、促进消化

含有的膳食纤维可刺激肠道蠕动,改善消化功能。大豆低聚糖等成分还能促进益生菌生长,帮助维持肠道菌群平衡。

4、补充维生素及矿物质

富含维生素E、B族维生素和钙、铁等微量元素。其中维生素E具有保护细胞膜的作用,钙元素对骨骼健康尤为重要。

5、抗氧化作用

大豆异黄酮和花生中的白藜芦醇具有清除自由基的能力。这些抗氧化成分能延缓细胞氧化损伤,对维持皮肤状态和机体年轻化有帮助。

建议选择新鲜原料制作并适量饮用,避免过量摄入引发腹胀。对大豆或花生过敏者需谨慎食用,日常饮食应注意搭配谷物、蔬菜等食物保证营养均衡。出现不适症状应及时停止饮用并就医咨询。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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