胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

刺激性食物会引发胃溃疡吗?

刺激性食物一般不会直接引发胃溃疡,但可能增加胃黏膜受损的风险。胃溃疡的发生通常与幽门螺杆菌感染、药物刺激或胃酸分泌异常等因素有关,而长期进食辛辣、过烫或油腻食物可能加重胃部不适。

幽门螺杆菌感染是胃溃疡最常见的病因,该细菌会破坏胃黏膜屏障,导致胃酸侵蚀胃壁。其次,长期服用阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药会抑制前列腺素合成,削弱胃黏膜保护机制。此外,胃酸分泌过多或胃排空异常可能使胃酸持续刺激胃壁,进而形成溃疡。虽然辣椒、酒精等刺激性食物可能引起胃酸分泌增多,但这种影响通常是暂时性的,健康人群适量食用不会直接导致溃疡。

日常应注意保持规律饮食,避免空腹摄入浓茶、咖啡等刺激性饮品。若出现上腹疼痛、反酸等持续症状,建议及时进行幽门螺杆菌检测或胃镜检查,明确病因后在医生指导下规范治疗,切勿自行服用止痛药物掩盖病情。

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