王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

番茄的热量是多少?

番茄的热量较低,每100克可食用部分的热量通常为18~20千卡。具体数值可能因品种、成熟度等因素存在细微差异,日常食用时一般无需严格计算。

番茄属于高水分、低热量的蔬果,含水量可达95%左右,其热量主要来源于碳水化合物。不同品种如樱桃番茄、牛排番茄等因含糖量差异,热量可能略有波动,但整体仍属于低热量食物范畴。番茄富含维生素C、钾元素及膳食纤维,其中番茄红素是重要的抗氧化成分,有助于清除体内自由基。对于需要控制热量摄入的减重人群,番茄既可提供饱腹感,又不会增加过多能量负担。

日常食用番茄建议选择新鲜成熟果实,避免空腹大量食用可能引发的胃部不适。需控制血糖的人群可将番茄作为加餐食用,但合并胃酸过多或胃食管反流者需适量摄入。如将番茄加工为番茄酱或番茄汁,需注意其中可能添加的糖分或盐分对总热量的影响。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫