江龙副主任医师

南昌大学第二附属医院  心血管内科

高血压患者能吃海鲜吗?

高血压患者通常可以适量食用海鲜,但需注意选择种类和控制摄入量。海鲜含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质,适量食用对健康有益,但部分海鲜可能存在钠含量较高或引发过敏等问题。

海鲜中的鱼类如三文鱼、金枪鱼富含Omega-3脂肪酸,有助于调节血脂和改善血管弹性,对高血压患者的心血管健康有一定益处。虾、蟹等甲壳类海鲜含有优质蛋白质,但部分品种的胆固醇含量较高,需注意适量食用。贝类如牡蛎富含锌元素,有助于维持正常血压,但部分腌制的海产品如海带、紫菜可能含钠量较高,过量摄入可能影响血压控制。

建议高血压患者优先选择新鲜、清蒸或水煮的低钠海鲜,避免油炸或腌制加工方式。若合并高尿酸血症或痛风,需限制嘌呤含量较高的海鲜摄入。日常饮食中可将海鲜与蔬菜搭配,保持营养均衡,同时定期监测血压变化,必要时在医生指导下调整饮食方案。

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