王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

花生油热量高吗?

花生油的热量较高,属于高热量食物。每100克花生油的热量约为884千卡,主要来源于其脂肪含量。日常饮食中需注意适量摄入,避免热量过剩。

花生油中脂肪含量高达99.9%,而脂肪的热量密度为9千卡/克,远高于蛋白质和碳水化合物的4千卡/克。这使得花生油成为常见食用油中热量较高的种类。与其他食用油相比,如菜籽油、橄榄油等,花生油的热量水平基本相当,都属于高热量油脂类食物。

日常烹饪时建议使用控油壶量化用油,每日摄入量控制在25-30克为宜。对于需要控制体重或患有代谢性疾病的人群,可搭配蒸、煮等少油烹饪方式。若长期大量食用花生油,可能增加肥胖、高脂血症等疾病风险,建议定期进行健康体检并保持均衡饮食结构。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫