黄花鱼作为常见的海产品，其医疗功效主要来源于丰富的营养成分，通常具有补充营养、促进大脑发育、改善贫血、增强免疫力、调节血脂等作用。日常适量食用可帮助维持人体正常生理功能。
1、补充营养
黄花鱼含有优质蛋白质、钙、磷等矿物质，能够为人体提供必需氨基酸及微量元素，适合体质虚弱或术后恢复期人群作为营养补充来源。
2、促进大脑发育
鱼肉中富含DHA、EPA等ω-3多不饱和脂肪酸，这些物质是神经细胞膜的重要组成成分，对婴幼儿智力发育和成年人认知功能维护均有积极作用。
3、改善贫血
黄花鱼中的血红素铁含量较高，且含有维生素B12，两者协同作用可促进血红蛋白合成，有助于改善缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血。
4、增强免疫力
鱼肉中含有的硒元素具有抗氧化作用，锌元素可促进淋巴细胞增殖，适量摄入能增强机体抗病能力，降低感染性疾病发生风险。
5、调节血脂
黄花鱼的不饱和脂肪酸占比超过70%，特别是EPA能抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化沉积，辅助调节血脂代谢，对心脑血管健康有益。
需注意黄花鱼属于高嘌呤食物，痛风急性发作期患者应限制食用。烹饪时建议选择清蒸等少油方式，避免过多摄入油脂。对海鲜过敏者、甲状腺功能亢进者等特殊人群食用前应咨询医生意见。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。