米汤作为一种传统食物，通常具有补充水分、提供能量、缓解腹泻、促进消化以及辅助恢复等作用。其成分温和易吸收，适合在特定身体状况下作为辅助饮食。
1、补充水分
米汤中含有大量水分及少量电解质，饮用后可帮助补充因发热、呕吐或轻度腹泻导致的体液流失，维持体内水电解质平衡，尤其适合消化功能较弱时摄入。
2、提供能量
米汤中的淀粉经过熬煮分解为糊精等易吸收成分，能快速为机体提供碳水化合物，缓解饥饿感。对于术后恢复期或食欲不振者，可作为过渡性能量来源。
3、缓解腹泻
米汤的黏稠质地能轻微吸附肠道内多余水分，降低排便频率。其低脂低渣特性可减少对肠道的刺激，世界卫生组织推荐将其作为儿童腹泻时的辅助补液手段。
4、促进消化
温热米汤能促进胃部血液循环，温和刺激胃酸分泌，帮助分解食物。对于慢性胃炎患者，适量饮用可缓解胃部不适，但急性发作期需遵医嘱调整摄入量。
5、辅助恢复
米汤含有维生素B族及少量矿物质，在感冒、口腔溃疡等疾病恢复期饮用，可补充营养消耗。熬煮时加入少量食盐，能同步补充钠离子，适合大量出汗后饮用。
需注意米汤不能替代药物治疗，严重腹泻或脱水患者应及时就医。婴幼儿饮用需控制浓度避免加重肾脏负担，糖尿病患者应注意摄入量以防血糖波动。日常保存时应冷藏并在24小时内食用完毕。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
