释迦果富含多种营养成分，主要包括维生素C、膳食纤维、矿物质、抗氧化物质以及碳水化合物等。适量食用可为人体补充所需营养，但需注意合理摄入。
1、富含维生素C
释迦果的维生素C含量较高，每100克果肉约含20-30毫克。这种水溶性维生素能促进胶原蛋白合成，帮助增强血管弹性，同时参与体内抗氧化过程，有助于减少自由基对细胞的损伤。对于普通人群而言，适量摄入有助于维持皮肤健康。
2、膳食纤维含量丰富
释迦果的果肉中含有约3克/100克的膳食纤维，包括可溶性和不可溶性纤维。这类物质能促进肠道蠕动，帮助软化粪便，对维持消化系统正常功能有积极作用。但需注意过量食用可能引起腹胀等不适。
3、矿物质种类多样
果实中含有钾、镁、钙等矿物质，其中钾元素含量较为突出，每100克约含250毫克。这些电解质成分有助于维持神经肌肉的正常兴奋性，对调节体液平衡具有重要作用，适合运动后补充。
4、天然抗氧化物质
释迦果中含有多酚类化合物和类黄酮物质，这些成分具有清除自由基的作用。研究显示，这些抗氧化成分可能对延缓细胞氧化损伤有一定帮助，但具体作用机制仍需进一步验证。
5、碳水化合物供能
果实中碳水化合物含量约20克/100克，主要以天然果糖形式存在。这种糖分较易被人体吸收利用，可为机体快速补充能量，适合作为两餐之间的健康零食选择。
日常食用建议选择成熟度适中的果实，避免过量摄入导致糖分摄入超标。特殊人群如糖尿病患者需注意控制食用量，建议在营养师指导下制定饮食计划。储存时注意阴凉通风，切开后建议尽快食用以保证营养不流失。
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