王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

甜杏仁有哪些健康益处?

甜杏仁一般具有促进心血管健康、抗氧化、改善消化功能、支持骨骼和肌肉健康、调节血糖等健康益处。其含有丰富的营养成分,适量食用有助于维持身体正常机能。

1、促进心血管健康

甜杏仁富含不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险。其中含有的精氨酸可辅助调节血管张力,维持血压稳定。

2、抗氧化

甜杏仁含有维生素E和类黄酮等抗氧化成分,能中和自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤。长期适量摄入可延缓皮肤老化,降低慢性炎症反应。

3、改善消化功能

含有的膳食纤维可促进肠道蠕动,增加粪便体积,帮助缓解便秘。其天然油脂成分能润滑消化道,改善营养吸收效率。

4、支持骨骼和肌肉健康

甜杏仁中钙、镁、磷等矿物质含量较高,有助于维持骨密度和牙齿健康。含有的优质植物蛋白可为肌肉修复提供必需氨基酸。

5、调节血糖

低升糖指数特性使其适合糖尿病患者适量食用,膳食纤维和健康脂肪的组合能延缓糖分吸收,帮助维持餐后血糖平稳。

建议每日摄入量控制在20-30克,避免过量食用导致热量超标。需注意选择未加工的原味杏仁,对坚果过敏者应谨慎食用。食用时可搭配其他坚果或酸奶,以均衡营养摄入。

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