五黑固肾粥作为传统食疗方，通常被认为具有一定的补肾作用。其功效作用主要涉及补肾益精、滋阴养血、强健筋骨、乌发明目以及润肠通便等方面，但具体效果因人而异。
1、补肾益精
五黑固肾粥中的黑豆、黑芝麻等食材在中医理论中归肾经，可通过补充肾气帮助改善腰膝酸软、精力不足等症状。黑豆含丰富的植物蛋白和矿物质，有助于滋养肾脏。
2、滋阴养血
黑枣、黑枸杞等成分具有滋阴润燥的作用，能辅助调节因肾阴不足引起的潮热、盗汗等问题。黑枣中的铁元素还可促进血红蛋白合成，改善气血不足。
3、强健筋骨
黑芝麻富含钙、镁等微量元素，中医认为其能补肝肾、强筋骨，对骨质疏松或运动后肌肉疲劳有一定缓解作用，但需长期适量食用。
4、乌发明目
黑芝麻中的维生素E和黑色素类物质有助于延缓头发变白，黑枸杞所含的花青素对缓解视疲劳有一定帮助，但需结合整体营养摄入。
5、润肠通便
黑豆和黑芝麻中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善因肾阴亏虚导致的肠燥便秘，但其作用较温和，不能替代药物治疗。
五黑固肾粥属于食疗范畴，不能替代正规医学治疗。存在明确肾脏疾病者应及时就医，健康人群食用时需注意食材搭配合理，避免过量引发消化不良。建议在中医师指导下根据体质调整食用频率和剂量。