何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

血糖高患者能吃红枣吗?

血糖高患者一般可以少量食用红枣,但需注意控制摄入量。红枣含糖量较高,过量食用可能导致血糖波动,建议根据血糖控制情况谨慎选择。

红枣的升糖指数约为55~70,属于中高升糖食物。每100克干红枣含糖量可达60~80克,食用后可能导致血糖快速升高。对于接受胰岛素治疗或口服降糖药的患者,若空腹血糖持续低于7mmol/L、餐后2小时血糖低于10mmol/L,可在两餐间食用2-3枚(约15克)红枣,并相应减少主食摄入量。建议搭配坚果类食物延缓糖分吸收,食用后需监测血糖变化。

合并糖尿病视网膜病变或肾功能损伤的患者应避免食用,因红枣含钾量较高(每100克含钾约524毫克),可能加重肾脏负担。血糖控制不佳(空腹血糖>7mmol/L或餐后2小时血糖>11.1mmol/L)时,建议暂时停止食用红枣,可选择低糖水果如草莓、圣女果等作为替代。日常饮食应注意控制总热量摄入,保持营养均衡。

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