王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

玉米能减肥吗?

玉米通常可以作为辅助减肥的食物之一,但能否达到减肥效果还需结合整体饮食和运动情况。适量食用玉米有助于增加饱腹感,但其本身并不具备直接减脂的作用。

玉米含有丰富的膳食纤维,能够延缓胃排空速度,减少饥饿感,从而帮助控制热量摄入。同时,玉米的热量约为每100克112千卡,相比精制米面热量略低,适合作为主食替代品。但需注意玉米中碳水化合物含量较高,过量食用仍可能导致热量超标。

在食用方式上,建议选择水煮或蒸制的方式,避免添加黄油、沙拉酱等高热量调料。可将玉米与优质蛋白质(如鸡胸肉、鱼肉)及绿叶蔬菜搭配,形成营养均衡的餐食。对于需要控制血糖的人群,应注意玉米的升糖指数(GI值约为55),避免单一大量食用。

减肥的关键在于创造热量缺口,仅依靠某种特定食物并不能保证效果。建议结合规律的有氧运动和力量训练,同时保持多样化饮食。若体重长期无变化或出现代谢异常,应咨询营养科医生或专业健身教练调整方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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