猪肺汤作为传统食疗方，一般具有润肺止咳、补充营养、增强免疫力、滋阴润燥以及促进呼吸道修复等益处。其作用主要基于中医理论和现代营养学分析，适合作为日常调理的辅助手段。
1、润肺止咳
中医认为猪肺入肺经，具有润燥补肺的作用。对于肺燥引起的干咳、咽干等症状，适量饮用猪肺汤可能通过滋阴作用缓解不适。配伍雪梨、百合等食材时，润肺效果更为显著。
2、补充营养
猪肺富含优质蛋白质、维生素A及铁元素。蛋白质是细胞修复的基础物质，维生素A参与呼吸道黏膜完整性维持，铁元素有助于改善因慢性呼吸道疾病导致的贫血状态。
3、增强免疫力
猪肺中含有的锌元素能促进淋巴细胞增殖，增强机体抗病毒能力。搭配山药、枸杞等食材熬煮，其中的多糖类成分可协同增强免疫调节作用。
4、滋阴润燥
秋冬季节气候干燥时，猪肺汤的食性平和，能缓解燥邪伤肺导致的咽喉干痒、声音嘶哑等症状。中医常将其用于缓解季节性呼吸道不适。
5、促进呼吸道修复
猪肺中的胶原蛋白成分可能对受损的呼吸道黏膜有一定修复作用。对于慢性支气管炎或长期吸烟者，适量摄入有助于维持气道组织健康。
需注意猪肺胆固醇含量较高，高血脂人群应控制摄入量。建议选择新鲜猪肺并彻底清洗，烹煮时搭配白萝卜等食材帮助解腻。若存在持续咳嗽、呼吸困难等呼吸系统症状，应及时就医明确诊断，不可单纯依赖食疗。