姜丽丽副主任医师

江西省人民医院  风湿免疫科

风湿病人饮食有哪些禁忌?

风湿病人日常饮食通常需避免高嘌呤食物、高盐高糖食物以及生冷刺激性食物,同时注意戒烟戒酒,以免加重病情。具体饮食禁忌需结合个人病情调整,建议在医生指导下制定合理膳食方案。

1、高嘌呤食物

风湿病尤其是痛风性关节炎患者需严格限制嘌呤摄入。动物内脏如猪肝、鸡心等嘌呤含量极高,大量食用可能导致尿酸升高,诱发关节红肿疼痛。此外,浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼等海产品也应控制摄入量。急性发作期每日嘌呤摄入量建议低于150mg。

2、高盐高糖食物

腌制食品如腊肉、咸菜含有大量钠离子,过量摄入易引发水钠潴留,加重关节水肿。含糖饮料、糕点等精制糖类食品可能促进炎症因子释放,类风湿关节炎患者长期食用可能影响病情控制。建议每日食盐摄入不超过5g,添加糖摄入控制在25g以内。

3、生冷刺激性食物

生鱼片、冰镇饮品等寒凉食物可能影响脾胃运化功能,导致气血运行不畅。辣椒、芥末等辛辣调料会刺激神经末梢,可能加剧关节疼痛敏感度。消化功能较弱者还需避免油炸、烧烤等不易消化的烹调方式,建议选择清蒸、炖煮等温和烹饪方法。

日常应注意保持均衡营养,适量增加新鲜蔬菜、低脂乳制品和优质蛋白摄入。合并骨质疏松者可补充维生素D和钙质。若出现食欲减退、关节症状加重等情况,应及时到风湿免疫科就诊,必要时进行营养评估和膳食结构调整。

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