饶凯华副主任医师

江西中医药大学附属医院  神经内科

疯牛病是朊病毒吗?

疯牛病是由朊病毒引起的传染性海绵状脑病。朊病毒是一种具有异常折叠结构的蛋白质,能够诱导正常蛋白质发生构象改变,最终导致神经系统退行性病变。虽然名称中带有“病毒”二字,但朊病毒不含核酸,与传统意义上的病毒存在本质区别。

1、朊病毒特性

朊病毒本质是错误折叠的朊蛋白(PrPSc),可通过接触传播感染宿主。其异常结构具有抗高温、抗紫外线、抗蛋白酶分解等特性,常规消毒手段难以灭活。

2、致病机制

朊病毒侵入中枢神经系统后,会使脑组织出现海绵样空泡变性,临床表现为共济失调、行为异常和神经功能障碍。疯牛病潜伏期长达4-5年,病程进展迅速且致死率100%。

3、传播途径

牛群主要通过食用含朊病毒的肉骨粉饲料感染。人类若摄入被污染的牛肉制品,可能引发变异型克雅氏病,典型病理特征与疯牛病相似。

目前尚无有效治疗手段,防控重点在于严格管控饲料来源和屠宰流程。建议避免食用牛脑、脊髓等高危组织,处理生肉时注意防护措施。世界卫生组织已将疯牛病列为必须申报的动物疫病,相关肉类产品需经过官方检疫认证。

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