王喜福主任医师

首都医科大学附属北京安贞医院  心血管内科

高血压患者能吃核桃吗?

高血压患者通常可以适量食用核桃。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维及抗氧化物质,适量摄入对心血管健康有一定益处,但需注意控制每日摄入量。

核桃中含有的α-亚麻酸属于Omega-3脂肪酸,有助于调节血脂和改善血管内皮功能。其中的维生素E和多酚类物质具有抗氧化作用,可减少血管氧化应激损伤。此外,核桃的膳食纤维还能促进肠道健康,辅助控制体重。建议每日食用量控制在20-30克(约4-6颗),避免过量摄入导致热量超标。需注意的是,核桃属于高热量食物,若患者合并肥胖或糖尿病,需在每日总热量摄入范围内合理分配。

高血压患者日常饮食应以低盐、低脂、高纤维为原则,可搭配杏仁、腰果等其他坚果交替食用。同时需定期监测血压变化,遵医嘱规范使用降压药物。若食用核桃后出现消化不良或过敏反应,应及时停止摄入并咨询营养师调整膳食方案。

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