王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

蓝莓适合糖尿病人食用吗?

蓝莓通常适合糖尿病人适量食用。蓝莓属于低升糖指数水果,且富含膳食纤维和抗氧化物质,有助于控制血糖波动。但需注意食用量,避免过量摄入影响血糖稳定。

蓝莓的升糖指数约为53,属于低升糖指数食物,不会快速升高血糖水平。其含有的花青素等抗氧化成分有助于改善胰岛素敏感性,可能对糖尿病管理产生积极影响。膳食纤维含量较高,每100克约含2.4克,可延缓糖分吸收速度。但需注意单次摄入量建议控制在50-80克,约相当于半杯新鲜蓝莓。糖尿病患者食用后仍需监测血糖变化,观察个体耐受情况。

建议选择新鲜蓝莓,避免糖渍或加工制品。可将蓝莓与无糖酸奶、燕麦等低升糖食物搭配食用。对于血糖控制不稳定的患者,建议在医生或营养师指导下制定个体化饮食方案,合理规划每日水果摄入种类和份量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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