茖葱作为传统中药材，一般具有清热解毒、健脾开胃、祛风散寒、消肿止痛以及抗菌消炎等功效和作用。其药用价值主要体现在中医理论中，常用于缓解多种不适症状。
1、清热解毒
茖葱含有挥发油等活性成分，能帮助清除体内热毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮等热性病症具有一定缓解作用。中医常用其配伍其他清热药材治疗外感风热。
2、健脾开胃
该植物中的挥发性物质可刺激消化液分泌，改善脾胃运化功能，对食积腹胀、食欲不振等症状有调理效果，常与白术、茯苓等健脾药材同用。
3、祛风散寒
茖葱性温味辛，能发散肌表风寒，适用于风寒感冒初期出现的头痛鼻塞症状。民间常将其与生姜配伍煎服以增强解表功效。
4、消肿止痛
其含有的硫化物具有活血散瘀作用，外敷可缓解跌打损伤引起的局部肿胀疼痛。中医会将新鲜茖葱捣碎后配合黄酒调敷患处。
5、抗菌消炎
研究表明茖葱提取物对多种致病菌有抑制作用，其含有的有机硫化合物能减轻炎症反应，常用于辅助治疗皮肤感染或肠道炎症。
使用茖葱时需注意体质辨识，阴虚火旺者慎用。新鲜植株外敷可能引起皮肤刺激，建议先进行皮肤测试。药用时应遵循中医师指导，避免与寒凉药物过量同用，孕妇及特殊体质人群使用前需咨询专业医师。