何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

糖尿病患者如何健康饮食?

糖尿病患者健康饮食需注重营养均衡和血糖控制,通常需要调整碳水化合物摄入、增加膳食纤维、合理选择蛋白质来源,并结合个体情况制定饮食计划。

1、控制碳水化合物摄入

碳水化合物是影响血糖的主要因素,建议选择低升糖指数(GI)食物,如糙米、燕麦、全麦面包等,避免精制糖和甜食。每餐摄入量需根据血糖水平和活动量调整,可采用分餐制,少量多餐,避免餐后血糖剧烈波动。

2、增加膳食纤维摄入

膳食纤维有助于延缓糖分吸收,每日建议摄入25-30克。可多食用绿叶蔬菜、豆类、魔芋等富含纤维的食物。例如,每餐搭配150-200克水煮西兰花或凉拌芹菜,既能增加饱腹感,又能改善肠道功能。

3、优质蛋白质与脂肪选择

每日蛋白质摄入量占总热量的15-20%,优先选择鱼类、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主,如橄榄油、坚果等,需控制动物油脂和反式脂肪摄入。注意烹饪方式,推荐清蒸、炖煮代替油炸。

患者应定期监测血糖变化,记录饮食与血糖对应关系。建议在营养师指导下制定个性化食谱,配合规律运动和药物治疗。若出现持续高血糖或低血糖症状,应及时就医调整治疗方案,避免自行改变饮食结构导致代谢紊乱。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫