胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

胃肠炎患者能否吃红薯?

胃肠炎患者是否能吃红薯,需根据疾病阶段及个人消化情况决定。急性发作期通常不建议食用,症状缓解后可以适量摄入,但需注意烹饪方式。

红薯含有丰富膳食纤维和碳水化合物,在胃肠炎急性期可能刺激肠道蠕动,加重腹泻或腹胀症状。此时应以米汤、稀粥等低纤维流食为主。随着病情进入恢复期,患者可尝试将红薯去皮蒸煮至软烂,每次食用量控制在50克以内,有助于补充能量且减少胃肠负担。

胃肠炎患者的饮食需遵循由稀到稠、由少到多的原则。除注意红薯摄入方式外,恢复期还应避免辛辣、高脂食物。若食用红薯后出现腹痛、排气增多等情况,应及时停止并咨询医生。建议在医师或营养师指导下制定个性化饮食方案,促进消化道功能恢复。

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