胡椒粉作为常见的调味品，在中医理论中具有一定的药用价值。其功效作用主要包括温中散寒、促进消化、抗菌消炎、缓解疼痛以及改善食欲，但具体应用需遵医嘱。
1、温中散寒
胡椒粉性热味辛，能驱散体内寒气，适用于胃寒引起的腹痛、腹泻。其辛温特性可促进血液循环，帮助缓解因寒邪侵袭导致的手足不凉、脘腹冷痛等症状。
2、促进消化
胡椒中的胡椒碱成分可刺激胃黏膜分泌消化酶，增强胃肠蠕动能力。这种作用有助于改善食欲不振、腹胀等情况，但过量可能刺激消化道黏膜。
3、抗菌消炎
研究表明胡椒粉对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。其所含的挥发性物质能破坏细菌细胞膜结构，适用于辅助预防胃肠道感染。
4、缓解疼痛
局部外用时，胡椒粉通过刺激皮肤神经末梢产生温热感，可暂时缓解肌肉酸痛。这种作用原理类似于中医的"以热制痛"疗法，但需注意皮肤敏感者可能出现刺激反应。
5、改善食欲
胡椒粉的特殊香气能刺激嗅觉神经，通过神经反射促进唾液和胃酸分泌。这种开胃作用对于术后恢复期或化疗后味觉减退的患者具有辅助调理价值。
日常使用胡椒粉时应控制摄入量，单次建议不超过2克。阴虚火旺体质、消化道溃疡患者及孕妇群体需慎用。若出现胃部灼热、反酸等不适症状，应及时停止使用并咨询中医师，避免自行作为药物治疗疾病。