铁皮石斛粉作为传统中药材，通常具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳、增强免疫力以及抗氧化等功效和作用。其药性偏寒，适合特定体质人群在医生指导下使用。
1、滋阴清热
铁皮石斛粉中含有多糖和生物碱成分，能够滋养人体阴液，改善因阴虚引起的五心烦热、潮热盗汗等症状。中医常用其调理肝肾阴虚导致的目涩耳鸣、腰膝酸软等症。
2、益胃生津
该药材能促进唾液和胃液分泌，对胃阴不足引起的口干舌燥、食欲不振有缓解作用。现代研究显示其多糖成分可形成保护膜覆盖胃黏膜，辅助改善慢性萎缩性胃炎。
3、润肺止咳
通过增加呼吸道黏液分泌，可缓解肺燥引起的干咳无痰、咽喉干痒等症状。临床多与麦冬、百合等配伍使用，增强润燥效果。
4、增强免疫力
所含石斛多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提升机体非特异性免疫功能。适合术后恢复期或易感冒人群作为辅助调理。
5、抗氧化
含有的菲类化合物和多种氨基酸具有清除自由基作用，可延缓细胞氧化损伤，对长期用眼过度或皮肤干燥人群有益。
适宜人群主要包括阴虚火旺引起的失眠多梦者、慢性胃炎伴胃阴亏虚者、呼吸道干燥人群及免疫力低下者。脾胃虚寒者可能出现腹泻，体质偏寒或孕妇需慎用。建议使用前咨询中医师进行体质辨识，常规用量为3-6克/日，可配伍枸杞或山药调和药性。储存时需密封防潮，避免有效成分挥发。