吃鱼通常有助于补充优质蛋白质、促进心血管健康以及支持大脑功能等。鱼类作为营养丰富的食物，适量食用对健康有多方面的益处。
1、补充优质蛋白质
鱼类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求较为接近，消化吸收率较高。蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分，对于维持肌肉量、修复受损组织以及增强免疫力具有重要作用。例如，三文鱼、鳕鱼等深海鱼类的蛋白质含量尤为突出，适合作为日常膳食的蛋白质来源。
2、促进心血管健康
鱼类尤其是深海鱼富含Omega-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA。这类脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯水平，减少血管炎症反应，同时可改善血管内皮功能，从而降低动脉粥样硬化的风险。研究表明，每周摄入2~3次鱼类的人群，冠心病发病率相对较低。
3、支持大脑功能
鱼类中的DHA是脑细胞膜的重要组成成分，对婴幼儿神经发育及成人认知功能维护均有积极作用。长期适量摄入鱼类可能延缓老年人群的认知衰退速度。此外，鱼类还含有维生素B12、硒等营养素，有助于维持神经系统的正常功能。
建议每周食用鱼类2~3次，每次100~150克，优先选择低汞品种如鲑鱼、沙丁鱼等。烹饪时尽量采用清蒸、煮汤等方式，避免油炸或过多添加盐分。孕妇、哺乳期女性及儿童需注意选择低汞鱼类，并在医生或营养师指导下合理摄入。
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