任诗峰主任医师

南昌大学第二附属医院  皮肤科

芒果吃多了皮肤会发黄吗?

芒果吃多了可能会导致皮肤暂时性发黄,但通常属于生理性现象。这种情况与芒果中β-胡萝卜素的过量摄入有关,一般停止食用后可自行消退。若皮肤发黄持续存在,需考虑其他病理性因素。

β-胡萝卜素是一种脂溶性色素,在芒果、胡萝卜等食物中含量较高。当短期内大量摄入后,未被代谢的β-胡萝卜素会沉积在皮肤角质层,尤其在手掌、足底和鼻周等部位较为明显。这种情况被称为胡萝卜素血症,属于可逆的生理反应,不会对健康造成危害,调整饮食后2-6周可逐渐恢复正常肤色。

但需注意,若皮肤黄染持续加重或伴有巩膜发黄、尿液变深等症状,可能与肝胆疾病、溶血性贫血等病理性黄疸有关。这类情况需要及时就医进行肝功能、胆红素水平等相关检查。日常食用芒果建议每天不超过200克,且避免与胡萝卜、南瓜等高胡萝卜素食物同时大量食用,有助于降低皮肤黄染风险。

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