沙棘作为药食同源的植物，一般具有促进消化、抗氧化、保护心血管、改善皮肤健康、增强免疫力等健康益处。其果实和提取物在中医和现代营养学中均有应用价值。
1、促进消化
沙棘含有丰富的有机酸和膳食纤维，能够刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，有助于改善食欲不振、消化不良等症状。对于脾胃虚弱引起的腹胀、便秘等情况具有一定调理作用。
2、抗氧化
沙棘富含维生素C、维生素E和类黄酮等抗氧化成分，能有效清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明其抗氧化能力是常见果蔬的数倍，有助于维持机体氧化还原平衡。
3、保护心血管
沙棘油中含有的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸可调节血脂代谢，抑制血小板过度聚集。动物实验显示其有助于改善血管内皮功能，对预防动脉粥样硬化具有潜在益处。
4、改善皮肤健康
沙棘中的维生素A和维生素E协同作用，能促进表皮细胞再生，修复受损皮肤屏障。局部使用沙棘油可缓解皮肤干燥、皲裂等问题，其抗炎特性对轻度皮炎也有改善效果。
5、增强免疫力
沙棘含有多种维生素、矿物质及植物多糖，可促进淋巴细胞增殖，增强吞噬细胞活性。临床试验发现定期摄入沙棘制剂能降低呼吸道感染的发病频率。
建议日常通过沙棘原浆、果油或茶饮等方式适量摄入，但需注意其酸性可能刺激胃肠黏膜，胃酸过多者应控制摄入量。特殊人群使用沙棘制品前建议咨询医师，避免与抗凝药物等发生相互作用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。