王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

豆浆的热量有多少?

豆浆的热量因浓度和是否添加糖分而有所差异。每100克无糖豆浆的热量通常为30~50大卡,加糖豆浆可能达到60~80大卡。具体数值需根据实际配料和加工方式确定。

豆浆的原料为大豆,其热量主要来源于大豆中的蛋白质和少量碳水化合物。市售豆浆的热量差异较大,例如低浓度豆浆因水分含量高,热量相对较低;而高浓度或添加糖、坚果等成分的豆浆,热量会显著增加。例如,一杯300毫升的无糖豆浆热量约为90~150大卡,而同样体积的加糖豆浆可能达到180~240大卡。家庭自制豆浆可通过调整大豆与水的比例控制热量。

建议选择无糖、低糖豆浆作为日常饮品,尤其适合需要控制热量摄入的人群。购买时可查看包装上的营养成分表,了解具体热量值。若存在乳糖不耐受或需要补充植物蛋白,豆浆是较好的替代选择,但糖尿病患者需注意含糖量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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