王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃芝麻糊会长胖吗?

芝麻糊适量食用一般不会直接导致长胖,但过量摄入或选择高糖产品可能增加发胖风险。其热量和营养成分的摄入需结合个人整体饮食结构及活动量来评估。

芝麻糊的主要原料为黑芝麻,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及膳食纤维。适量食用可在补充营养的同时提供饱腹感,有助于控制其他高热量食物的摄入。若选择无糖或低糖配方的产品,其升糖指数相对较低,对体重影响较小。但市售部分芝麻糊为提升口感会添加大量糖分、植脂末等成分,长期过量食用可能因热量过剩导致脂肪堆积。

日常建议优先选择配料表简单的芝麻糊,注意查看营养成分表中的碳水化合物和脂肪含量。可将芝麻糊作为早餐或加餐替代部分精制主食,搭配低脂牛奶或新鲜水果食用更健康。保持规律运动习惯,能有效避免因热量摄入与消耗失衡引发的发胖问题。若存在代谢性疾病或体重异常波动,建议咨询营养科医师制定个性化饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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