王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

白萝卜热量高吗?

白萝卜的热量不高,属于低热量蔬菜。每100克白萝卜的热量约为16千卡,且含有丰富的膳食纤维和水分,适合减肥期间食用。具体是否适合个人饮食计划,需结合整体膳食结构来考虑。

白萝卜的主要成分是水分,约占90%以上,因此单位体积的热量密度较低。其膳食纤维含量可促进肠道蠕动,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。此外,白萝卜还含有维生素C、钾等微量营养素,能补充身体所需的部分矿物质。对于需要控制热量摄入的人群,白萝卜可作为沙拉、汤品的主要食材。

日常饮食中可将白萝卜与瘦肉、菌菇等搭配烹饪,既能保证营养均衡,又可避免热量超标。需注意部分人群可能存在白萝卜过敏或胃肠不耐受情况,建议根据自身消化能力适量食用。若正在执行特殊饮食方案,建议咨询营养师进行个性化调整。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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