王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

哪些食物富含镁?

富含镁的食物通常包括绿叶蔬菜、坚果和种子、全谷物等,合理摄入有助于维持身体正常功能。日常可结合饮食喜好,适量搭配不同种类的食物以补充镁元素。

1、绿叶蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜是镁的良好来源。例如每100克煮熟的菠菜约含87mg镁,镁参与能量代谢和骨骼健康,适量食用有助于补充每日所需。其他如甜菜叶、芥菜等深色蔬菜也含有较高镁元素。

2、坚果和种子

杏仁、腰果、南瓜子等坚果类食物镁含量丰富。每30克杏仁约含80mg镁,同时富含健康脂肪和膳食纤维。南瓜子每100克含约592mg镁,可加入酸奶或作为零食食用,但需注意控制摄入量以避免热量超标。

3、全谷物

糙米、燕麦、藜麦等全谷物含镁量较高。例如100克煮熟的糙米约含44mg镁,镁有助于维持神经肌肉正常功能。全谷物还含有B族维生素和膳食纤维,建议替代部分精制主食以均衡营养。

日常饮食中可将上述食物搭配食用,如早餐选择燕麦片搭配坚果,午餐增加一份绿叶蔬菜沙拉。对于肾功能异常或需限制镁摄入的人群,应在医生指导下调整饮食结构。若出现肌肉痉挛、疲劳等疑似缺镁症状,建议就医检查后针对性补充。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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