王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

洋葱煮水有哪些医疗功效?

洋葱煮水作为民间常用的食疗方法,一般具有抗氧化、促进消化、缓解咳嗽、辅助降血脂以及增强免疫力等作用。但需注意其不能替代正规医学治疗。

1、抗氧化

洋葱含有硫化物和槲皮素等成分,这些物质能够中和体内自由基,减缓细胞氧化损伤,对预防慢性疾病有一定辅助作用。

2、促进消化

洋葱中的膳食纤维和酶类物质可刺激胃酸分泌,加快胃肠蠕动,帮助改善腹胀、食欲不振等消化不良症状。

3、缓解咳嗽

洋葱煮水时释放的挥发性成分具有抗炎作用,饮用后可能减轻咽喉黏膜刺激,对风寒引起的干咳或咽喉不适有舒缓效果。

4、辅助降血脂

洋葱中的烯丙基二硫化合物可抑制胆固醇合成酶活性,长期适量饮用可能帮助调节低密度脂蛋白胆固醇水平。

5、增强免疫力

洋葱富含维生素C、锌等营养素,能够促进白细胞功能,辅助提升机体对病原体的防御能力。

需注意洋葱煮水的功效有限,不能治疗疾病。若存在持续性咳嗽、高血脂等问题,建议及时就医并遵医嘱进行规范治疗。日常饮用时应控制摄入量,避免空腹服用,胃肠道敏感者可能出现反酸等不适反应。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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