桑葚膏作为传统中药膏方，一般具有滋阴补血、生津润燥、补肝益肾、润肠通便以及明目安神等功效和作用。其药食同源的特性使其在中医调理中应用广泛。
1、滋阴补血
桑葚膏性味甘寒，归肝肾经，能滋养阴液并促进血液生成。中医认为其可通过改善肝肾阴虚状态缓解面色苍白、头晕心悸等血虚症状，适用于产后或久病体虚人群。
2、生津润燥
膏方中的多糖和有机酸成分能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。对于秋季燥邪伤津或热病后期出现的咽干口渴，适量食用可润泽黏膜组织。
3、补肝益肾
桑葚所含的花青素和氨基酸能滋养肝肾阴液，传统用于改善腰膝酸软、耳鸣健忘等肝肾不足症状，尤其适合中老年人群日常调理。
4、润肠通便
丰富的膳食纤维结合果胶成分可增加肠道湿润度，软化粪便。对于阴虚肠燥引起的便秘，能通过增强肠道蠕动促进排便且不伤正气。
5、明目安神
中医理论中肝肾与目窍相关，其含有的维生素A和B族维生素可营养视神经。同时含有的天然褪黑素前体物质有助于调节睡眠周期，改善失眠多梦。
日常食用桑葚膏建议每日10-20克温水冲服，糖尿病及脾虚便溏者需慎用。若需用于疾病调理，建议经中医师辨证后使用，避免自行长期大量服用。储存时应密封避光，防止有效成分氧化失效。