藏红花泡酒具有活血化瘀、散郁开结、止痛、调节气血以及抗抑郁等功效与作用。其功效主要来源于藏红花的药用特性，但需注意禁忌人群及使用注意事项，避免引发不良反应。
1、活血化瘀
藏红花中的活性成分可促进血液循环，改善局部淤血状态。对于血瘀引起的痛经、跌打损伤等，适量饮用可能帮助缓解症状，但需避免经期过量使用。
2、散郁开结
中医认为其能疏解肝气郁结，对于情绪抑郁、胸闷胁痛等症状，通过调节气机起到辅助改善作用，建议每日饮用不超过10毫升。
3、止痛
所含的红花苷等物质具有镇痛效果，对头痛、关节疼痛有一定缓解作用，但疼痛持续时应及时就医排查病因。
4、调节气血
通过促进血红蛋白生成，可改善气血不足导致的面色萎黄、乏力等症状，适合血虚人群适量饮用。
5、抗抑郁
现代研究表明其提取物可能影响神经递质水平，对轻度情绪低落有调节作用，但重度抑郁患者仍需规范治疗。
藏红花泡酒的禁忌主要包括孕妇禁用，可能引发子宫收缩导致流产；出血性疾病患者慎用，以免加重出血倾向；过敏体质者可能出现皮肤瘙痒等反应需禁用。服用抗凝药物者需间隔2小时以上饮用，避免相互作用。日常饮用每日不宜超过15毫升，避免长期连续使用。若出现头晕或消化道不适，应立即停用并就诊。建议在中医师指导下根据体质调整用法，贮藏时需避光密封保存。