维生素B6作为人体必需的营养素之一，其功效作用主要包括促进物质代谢、维持神经系统功能、改善贫血、调节激素水平以及支持免疫功能。适量补充维生素B6对维持机体正常生理活动具有重要意义。
1、促进物质代谢
维生素B6作为辅酶参与氨基酸、糖原及脂肪酸的代谢过程。它通过促进氨基酸的转氨基反应，帮助分解和利用蛋白质，同时参与肝糖原分解为葡萄糖的反应，维持机体能量供应。
2、维持神经系统功能
该维生素是合成5-羟色胺、多巴胺等神经递质的关键辅因子。通过调节神经递质水平，维生素B6对维持正常神经传导、改善情绪状态以及调节睡眠周期具有重要作用。
3、改善贫血
维生素B6参与血红蛋白合成过程中的关键酶反应。它能促进铁元素吸收利用，同时帮助卟啉环的构建，对缺铁性贫血和维生素B6缺乏引起的低色素性贫血均有改善作用。
4、调节激素水平
作为激素调节的重要辅助因子，维生素B6可影响雌激素、皮质激素等激素的代谢。通过促进激素的合成与分解，有助于维持内分泌系统的平衡状态。
5、支持免疫功能
维生素B6通过参与核酸和蛋白质合成，促进淋巴细胞增殖分化。足够的维生素B6水平可增强抗体产生能力，提高机体对病原体的防御功能。
需要提醒的是，维生素B6缺乏可能引发皮炎、神经炎等病症，但过量补充可能造成周围神经损害。日常可通过食用动物肝脏、鱼类、坚果等食物摄取，若需药物补充建议在医生指导下进行，避免长期大剂量使用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。