脂肪肝的治疗方法包括调整饮食、适当运动、药物治疗、手术治疗以及其他治疗等，需根据病情严重程度选择合适方案。患者应积极改善生活方式，并在医生指导下进行规范治疗。
1、调整饮食
患者需减少高脂肪、高糖食物的摄入，如肥肉、油炸食品、甜点等，适当增加膳食纤维、优质蛋白的摄入量。建议每日三餐定时定量，避免暴饮暴食，可多食用燕麦、玉米、鱼肉、豆制品等食物，有助于控制体重和改善肝脏代谢。
2、适当运动
每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等，可促进体内脂肪消耗，减轻肝脏脂肪沉积。运动需循序渐进，避免过度劳累，体重指数超标者可将减重目标设定为半年内下降5%-10%。
3、药物治疗
若合并肝功能异常或代谢紊乱，可遵医嘱使用奥利司他胶囊辅助减重，水飞蓟宾胶囊保护肝细胞，阿托伐他汀钙片调节血脂。用药期间需定期复查肝功能、血脂等指标，避免自行调整剂量或停药。
4、手术治疗
对于重度肥胖且生活方式干预无效的脂肪肝患者，可考虑代谢减重手术，如袖状胃切除术，通过缩小胃容量减少热量摄入。手术治疗需严格评估适应证，术后仍需长期坚持健康饮食和运动习惯。
5、其他治疗
酒精性脂肪肝患者必须严格戒酒，合并糖尿病、高尿酸血症等代谢性疾病者需同时控制血糖、尿酸水平。此外，避免使用可能损伤肝脏的药物，如异烟肼、甲氨蝶呤等。
脂肪肝患者应每3-6个月复查肝脏超声、肝功能等检查，监测病情变化。若出现乏力加重、肝区疼痛、黄疸等症状需及时就诊，避免发展为肝硬化。日常需保持规律作息，戒烟并限制饮酒，用药期间注意观察是否出现恶心、皮疹等不良反应。