黄花鱼作为常见的食用鱼类，一般具有补充营养、促进心血管健康、辅助改善贫血、增强免疫力以及促进骨骼健康等功效和作用。其营养成分较为丰富，适量食用对健康有益。
1、补充营养
黄花鱼含有丰富的优质蛋白质，能够为人体提供必需氨基酸，促进组织修复和细胞再生。同时含有钙、磷、铁等矿物质，有助于维持机体正常代谢。
2、促进心血管健康
鱼肉中含有的不饱和脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸，可帮助调节血脂水平，减少低密度脂蛋白胆固醇沉积，从而辅助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
3、辅助改善贫血
黄花鱼中的铁元素含量较高，且含有维生素B12，两者协同作用可促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血有一定的辅助改善效果。
4、增强免疫力
所含的锌、硒等微量元素具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，增强免疫细胞活性。维生素A和维生素E也有助于维持皮肤黏膜屏障功能。
5、促进骨骼健康
较高的维生素D含量可促进钙质吸收，搭配鱼肉中的天然钙元素，对儿童骨骼发育及中老年人预防骨质疏松有一定益处。
需注意黄花鱼属于食物，不能替代药物治疗疾病。对海鲜过敏者应谨慎食用，痛风患者需控制摄入量。日常饮食建议采用清蒸等少油烹饪方式，避免过度油炸破坏营养成分。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
