不建议吃鲳鱼可能与汞含量较高、过敏风险、嘌呤含量较高等因素有关，还可能与食用方式不当导致的健康隐患相关。具体原因需结合个人体质及食用情况综合判断。
1、汞含量较高
鲳鱼作为深海鱼类，可能通过食物链富集汞元素。长期大量食用可能导致重金属蓄积，尤其对孕妇、哺乳期女性及儿童的中枢神经系统发育存在潜在风险。建议每周摄入量不超过150克。
2、过敏风险
鲳鱼含有组胺酸分解产物及特异蛋白，易引发过敏反应。过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等症状，严重时可导致过敏性休克。既往有海鲜过敏史者应严格避免食用。
3、嘌呤含量较高
每100克鲳鱼嘌呤含量约150毫克，属于中高嘌呤食物。痛风患者或高尿酸血症人群过量食用可能诱发关节肿痛，急性发作期需完全禁食，缓解期也应严格控制摄入量。
4、食用方式不当
生食或未煮熟的鲳鱼可能携带副溶血性弧菌、异尖线虫等病原体，引发急性胃肠炎或寄生虫感染。烹饪时需确保中心温度达75℃以上，避免与富含维生素C的食物同食产生砷化物。
日常食用建议选择新鲜鲳鱼，充分加热后适量食用。特殊人群如孕妇、过敏体质者、痛风患者应谨慎评估食用风险。若食用后出现恶心、皮疹或关节疼痛等症状，建议及时就医进行过敏原检测或尿酸水平监测。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。