王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

百合南瓜粥有哪些健康益处

百合南瓜粥有哪些健康益处

百合南瓜粥作为营养丰富的膳食,通常具有润肺止咳、促进消化、增强免疫力、改善睡眠、补充营养等健康益处。适量食用有助于日常保健,但需注意合理搭配食材。

1、润肺止咳

百合中含有多糖及粘液质成分,能够滋润肺部并缓解燥咳,南瓜中的维生素C也有助于维持呼吸道健康,两者结合对缓解秋燥引起的咽喉不适有一定帮助。

2、促进消化

南瓜富含的膳食纤维和果胶能促进肠道蠕动,百合中的B族维生素可调节消化酶活性,这款粥品质地柔软,特别适合胃肠功能较弱的人群食用。

3、增强免疫力

南瓜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,帮助维持黏膜屏障功能,百合含有的多种氨基酸和微量元素能协同提升机体抗病能力。

4、改善睡眠

百合中的百合苷成分具有镇静作用,与南瓜所含的色氨酸共同作用,可调节神经功能,对改善睡眠质量有益。

5、补充营养

这款粥含有碳水化合物、植物蛋白、钾、锌等多种营养素,能为身体提供能量并预防微量营养素缺乏,适合作为病后调理餐食。

需注意百合需充分煮熟去除生物碱,糖尿病患者应控制摄入量。若食用后出现皮疹、腹泻等不适需及时停用,过敏体质者慎食。日常可将此粥作为早餐或加餐,但不宜替代药物治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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