甲状腺功能减退患者通常不宜食用高碘食物、致甲状腺肿食物、高脂肪食物以及高盐食物。合理控制饮食有助于减少病情波动，但具体饮食方案需结合个体情况调整。
1、高碘食物
海带、紫菜等海产品碘含量较高，可能干扰甲状腺激素的合成与释放。尤其是因自身免疫性甲状腺炎引起的甲减患者，过量摄入碘可能加重甲状腺滤泡细胞的破坏，导致病情反复。但若为缺碘引起的甲减，则需遵医嘱适当补碘。
2、致甲状腺肿食物
卷心菜、西兰花等十字花科蔬菜含有硫氰酸盐，可能抑制甲状腺过氧化物酶的活性，影响甲状腺激素的合成。木薯、黄豆中的某些成分也会干扰碘的摄取和利用，长期大量食用可能加重甲状腺肿大风险。
3、高脂肪食物
肥肉、动物内脏等食物脂肪含量高，可能加重甲减患者常见的代谢减缓问题。甲减患者常伴有血脂异常，过量摄入脂肪会加重脂质代谢紊乱，增加动脉粥样硬化等并发症风险。
4、高盐食物
腌制食品、加工肉类钠含量较高，可能加重甲减患者的水钠潴留症状。部分甲减患者合并黏液性水肿，过量盐分摄入会加剧组织水肿，导致体重增加和血压波动。
甲减患者日常需定期监测甲状腺功能指标，根据医嘱调整左甲状腺素钠片的剂量。饮食上建议保持均衡营养，适当增加富含膳食纤维的粗粮和蔬菜，避免盲目限制碘摄入或补充。若出现明显乏力、畏寒或体重异常增加，应及时就医复查甲状腺功能。