王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

灰枣能泡水喝吗

灰枣能泡水喝吗

灰枣一般可以泡水喝,适量饮用对身体有一定益处。但需注意个体差异及饮用方式,避免过量引发不适。

灰枣含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,泡水饮用有助于释放部分水溶性营养素,如维生素C和B族维生素。同时,灰枣中的多糖成分在温水中溶解后更易被人体吸收。泡水时建议将灰枣切片或去核,用60-80℃温水浸泡15-20分钟,可搭配枸杞、桂圆等食材调节口感。需注意每日摄入量控制在5-10颗为宜,避免糖分过量摄入。

若饮用后出现胃胀、反酸等不适,可能与个人消化功能或体质有关,可减少用量或暂停饮用。此外,灰枣表皮可能存在灰尘或杂质,建议清洗后再泡水。日常保存时需置于阴凉干燥处,防止霉变影响品质。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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