王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃饴糖有哪些利弊

吃饴糖有哪些利弊

饴糖作为传统糖类食品,适量食用可快速补充能量、缓解饥饿,但过量摄入可能引发肥胖、血糖波动等问题。日常食用需结合自身情况控制摄入量。

1、补充能量

饴糖主要成分为麦芽糖和葡萄糖,属于碳水化合物,进入人体后可迅速分解为单糖,为机体供能。对于体力消耗较大或低血糖人群,少量食用有助于恢复体力。但因其升糖指数较高,糖尿病患者需谨慎。

2、刺激消化功能

饴糖能促进唾液和胃酸分泌,饭前少量食用可辅助增强食欲。但空腹过量食用可能导致胃酸过多,引发反酸、胃胀等不适,尤其胃炎患者需控制摄入量。

3、过量摄入风险

长期过量食用会增加热量堆积,导致体重上升及脂肪肝风险。频繁食用后未及时清洁口腔,糖分残留易滋生口腔细菌,增加龋齿发生率。对于儿童及青少年,过量摄入还可能影响正常饮食结构。

日常食用饴糖建议控制在每日20克以内,优先选择两餐之间食用,食用后及时漱口清洁口腔。存在肥胖、高血糖、肠胃疾病等基础问题的人群,应咨询营养师或医生调整摄入量,避免诱发健康问题。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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