香茅草作为常见的中草药和调味料，一般具有驱蚊止痒、行气止痛、祛风除湿、促进消化以及抗菌消炎等功效和作用。其应用方式多样，但需在医生指导下合理使用。
1、驱蚊止痒
香茅草含有柠檬醛等挥发性成分，能散发特殊气味，干扰蚊虫嗅觉感知，从而起到驱避蚊虫的作用。其煎煮液外涂可缓解蚊虫叮咬后的皮肤瘙痒。
2、行气止痛
中医认为香茅草辛温发散，能疏通经络气滞。对于风寒或气滞引起的脘腹胀痛、关节疼痛，可将其捣碎外敷或配伍其他药材使用。
3、祛风除湿
香茅草精油具有温热特性，通过促进局部血液循环帮助排出湿气。南方地区常将其加入药浴中，辅助改善风湿痹痛、肢体沉重等症状。
4、促进消化
所含挥发油成分能刺激消化液分泌，东南亚地区习惯在烹饪中加入香茅草嫩茎，既可去除腥膻味，又能帮助缓解食欲不振、消化不良等问题。
5、抗菌消炎
实验研究表明，香茅草提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。其新鲜叶片捣碎后外敷，可用于轻度皮肤感染或小伤口护理。
使用香茅草时需注意，其精油浓度较高，直接接触皮肤可能引起过敏反应。孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者应谨慎使用，建议在使用前咨询中医师或药师。若出现皮疹、呼吸困难等不适症状，需立即停用并就医处理。